Enogastronomia Archive
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È agli inizi degli anni ’90 che il fondatore Dante Marramiero, affascinato da un paesaggio che passa in rapida successione dalle vette del Gran Sasso alle morbide colline
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Nicola, Esmeralda e Italia D’Auria, figli della signora Dora Sarchese producono con passione vini che anno dopo anno migliorano di qualità e prestigio. La piccola azienda a gestione
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L’azienda Contesa, come il suo nome suggerisce, nasce dalla volontà di difendere le loro scelte con coerenza ed integrità. Per questo nel 2000 Rocco Pasetti ha lasciato l’azienda
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Casa vinicola dalla storia centenaria, la Cantina Bosco nasce nel 1897 con l’attività del capostipite Giovanni e di suo figlio Nestore, con le prime uve coltivate sui colli
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Sono 8 i produttori abruzzesi che nel 2005 si sono uniti in un Consorzio con l’obiettivo di promuovere il vino di qualità in giro per il mondo. Raccontare
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(ANSA) – MADRID, 8 LUG – L’abruzzese Niko Romito, titolare del ristorante Reale di Castel di Sangro, in provincia di L’Aquila, ha vinto il premio per il miglior
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Lo chef aquilano William Zonfa è la gemma che impreziosisce “Magione Papale” Gourmet a L’aquila. Dall’apertura nel Luglio 2010 ha portato il locale in poco più di un
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L’Abruzzo accende la passione a Expo. << Ogni cosa è un colore. Ogni emozione è un colore >> Alessandro D’Avenia, Bianca come il latte rossa come il sangue La
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Nella terra dei fichi ritrovati reperti sanniti e romani in località Acquachiara ATESSA – La città di Atessa sorge nel cosiddetto Abruzzo citeriore, in una posizione amena, ossia
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L’unione di produttori e imprenditori per lanciare i nostri pordotti e la loro biodiversità LORETO APRUTINO – L’unione fa la forza, specie se il minimo comune denominatore è
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Cucina Tradizionale Abruzzese
Sfiziosissimi per un dopo pranzo o cena accompagnati da un ottimo vino cotto.. Ingredienti: Farina gr.500 tipo 00 un bicchiere di vino un bicchiere di olio di oliva
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Cucina Tradizionale Abruzzese
Io l’impasto lo preparo la sera… li cucino la mattina… e inizio la giornata con una buona colazione sana e genuina … Un consiglio farciteli con la marmellata!!!
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Cucina Tradizionale Abruzzese
La tradizione di famiglia mi ha insegnato ha non buttare mai niente, queste polpette fritte di formaggio vengono fatte con i vari formaggi disponibili in frigo… Descrizione: gr.300
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Cucina Tradizionale Abruzzese
La marmellata di cachi può essere usata per dolci, formaggi stagionati in particolare il pecorino, in oriente è soprannominato “il cibo degli dei”… Ingredienti: 1 kg. di cachi
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Arte e cultura
Lorenzo Pellegrini chiude Vino al vino e dice: “Andiamo ad Ofena”. Col fratello Antonio e la cugina Giulia rappresenta l’ultima generazione dei Cataldi Madonna, vignaioli e architetti. La
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