Il vino basta a vincere la viltà del pudore ed a mettere in forza il piacere – Ovidio.

Amore e Psiche

Provate a chiudere gli occhi per un istante e fatevi guidare dagli altri 4 sensi. Spesso ci si dimentica che abbiamo due orecchie che sanno sentire e distinguere anche le differenze di tonalità, di suoni… che abbiamo due mani che possono all’occorrenza sostituire le posate… che abbiamo un naso che sa recepire i profumi e distinguerne le mille e più sfumature… che abbiamo una bocca fatta di labbra, di una cavita’ orale dove con abile maestria possiamo gustare le pietanze riconoscendone le consistenze, i contrasti, le complessità, le diverse temperature… e poi ci si dimentica che siamo ricoperti di pelle, l’organo più sensibile del nostro corpo… ed ora pensate a fare un Viaggio, insieme al Vostro compagno o alla Vostra compagna, dove a guidarVi sarà un alternarsi di Vini che in un crescendo di intense sensazioni Vi porteranno a riscoprire come il Mangiare sia uno dei momenti più intimi che si possano vivere.

L’Azienda Agricola Di Sipio propone per Sabato 14 febbraio 2015 ore 20:00 EnoZioni d’Eccellenza: vino, cibo ed eros. Dove le passioni per i prodotti di qualità si intrecciano e si amalgamano per offrire combinazioni nuove ed emozioni che forse non avreste mai pensato di provare prima.

Il menu della serata prevede:

L’Amore si scopre soltanto amando – Paolo Cohelo
Igp Terre di Chieti Riesling 2013
Tempura di mare e di terra

Nella vita due cose non si possono nascondere: una e’ l’Amore, l’altra il Profumo – detto indiano
Di Sipio Brut Bianco Metodo Classico
Ostriche e Metodo Classico; Cocktail di scampi allo zenzero; Gambero rosso di Gallipoli su letto di passionfruit; Insalatina di polipo dell’Adriatico con mango e mele; Salmone caramellato agli agrumi; Calamarata al melograno; Zuppa del ‘Lanternino’; Couscous Mediterraneo

Il vino: lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell’esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza – Gustave Flaubert
Ravioli alle arselle, frutti di mare e zafferano di Navelli
Cerasuolo d’Abruzzo Dop 2013
Chitarrina all’astice

Non conosco nulla che vellichi cosi’ voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria – Francois de Sade
Involtini di spigola ai profumi di bosco, nocciole tostate e Nero Pregiato con misticanza di verdure

Pensai: oh, solo un piccolo assaggio non può far niente di male! Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso.. E si scioglie.. Dio mi perdoni.., si scioglie così lentamente sulla lingua e ti riempie di piacere!… – dal film ‘Chocolat’
Montepulciano d’Abruzzo Dop Riserva 2008
Intense Sensazioni di Cioccolati
(con la collaborazione della PasticceriaGrandi Eventi Valentino, Pescara)
Caffe’ alla moca con tris di zuccheri

L’azienda informa che su richiesta entro il 12 febbraio e’ possibile una versione del menu per celiaci, per vegetariani e sono possibili variazioni per venire incontro ad intolleranze ed allergie. Tutti gli ingredienti sono stati selezionati e scelti dall’Azienda Nicola Di Sipio per le loro caratteristiche organolettiche, salutistiche nella tutela e nel rispetto dell’Abruzzo e dei numerosi produttori che ogni giorno lavorano per far si’ che le eccellenze regionali sopravvivano nel tempo.

La serata sara’ allietata dal concerto di Roby D’Artista.
Per informazioni  e’ possibile contattare il 393-9628281 o scrivere a info@aziendanicoladisipio.com
E’ richiesta la prenotazione entro e non oltre il 12febbraio
Costo dell’intera serata 40euro
Chef della serata Sciannella Matteo
Organizzatori Giulia Di Sipio e Franco Patricelli per la Mas Grandi Eventi