Le chiacchiere

Allegri colorati e fatti per voi, per la festa più pazza dell’anno!!!!

Le chiacchiere in padella

Le chiacchiere in padella

Ingredienti per 4 persone
gr.400 di farina
3 uova
30 gr. di zucchero
gr.40 di burro
arancia ,un pizzico di sale
60 ml. di grappa

Preparazione:
Disponete la farina a fontana su una spianatoia. Rompete al centro della fontana le uova, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale, il burro, la scorza grattugiata dell’arancio e infine versate lentamente la grappa. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, fate riposare la pasta coperta con un canovaccio per almeno mezz’ora, a questo punto tagliate l’impasto a fette spesse, passate la pasta nella macchinetta, ottenendo delle sfoglie, con una rotella dentellata tagliate a strisce la pasta, friggetele in olio caldo, scolatele beniesu carta assorbente.

Cicerchiata e chiacchiere - pronte per il carnevale

Cicerchiata e chiacchiere – pronte per il carnevale

Vanno serviti con una spolverata di zucchero a velo, per chi ama la cannella può aggiungerla!!!

Summary
Recipe Name
Chiacchiere di Carnevale
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